|
Что бы мясо не пропало...
Многие считают, что положил мясо в заморозку, и дело готово...
...на самом деле это не так.
Сейчас, когда жарко, эта проблема стоит особенно актуально. Во-первых, прежде чем заморозить мясо его надо промыть под струей холодной проточной воды. Во-вторых, просушить салфеткой, или промокнуть полотенцем. Лучше всего мясо нарезать на куски, что бы не размораживать большой кусок целиком, для того что бы отрезать маленький. Если Вы собираетесь перевозить мясо длительное время, то советую упаковать его в крапиву (это летом), или в бумагу для выпечки (это в любое время года), затем уже в герметичный пакет, и уж потом в лоток (если таковой имеется).
|
|
|
|
