|
Можно ли смешивать вина
Умение угощать, правильно подобрать вина - вот то, чему мы можем и должны учится.
Каждое вино подается на стол к определенным блюдам, но строгих правил на этот счет нет, и при выборе вин Вы можете руководствоваться собственным вкусом.
Есть немало противников смешивания напитков, поэтому гостям во время обеда предлагают один, хотя на столе 2 или 3 сорта вина.
Разумеется, каждый напиток наливают в чистый бокал, лучше если их на столе столько, сколько сортов вина.
В особенно торжественных случаях предусмотрите 3-4 сорта напитков:
- как аперитив подается коктейль, белое вино или шампанское;
- к столу подается белое или красное вино, в зависимости от предлагаемых блюд;
- к десерту хорошо подойдет шампанское, если его не пили в качестве аперитива;
- к черному кофе подают коньяки или различные ликеры.
|
|
|
|
