Рисовый рацион для желающих похудеть
Наконец-то наступил пляжный сезон! Кто-то счастлив щегольнуть в новом купальнике, а кое-кто переживает за набранные килограммы, и ни в какую не может втиснуться в прошлогодние летние наряды. И этот кое-кто раздумывает, на какую диету лучше всего сесть.
Давайте рассмотрим рисовую. Тем более, у нее есть несколько вариантов. Как утверждает ее сторонники, на рисовой диете можно не только похудеть, но и очистить организм от шлаков. Ведь в ее основе - злак, известный своими адсорбирующими веществами. Рис способен адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, другие вредные вещества. Немаловажно, - в 100 грамм вареного риса всего 109 ккал, то есть худеть на нем не только вкусно, но и сытно, поскольку можно позволить лишнюю порцию каши без страха сорваться с заданного режима питания.
Самое главное условие: мы берем неочищенный рис, готовим его без соли и специй.
Рисовая диета
На этой диете сидят от трех до четырнадцати дней. За 3 дня уходит 1 кг, за неделю - 3-4 кг, а за две - может уйти около 7 кг.
1 день
Завтрак: яблоко, 60 г риса (мерить сухие зерна). В рис добавить лимонную цедру и лимонный сок. Зеленый чай или настой трав.
Обед: овощной бульон, 150 г салата из овощей. Рис с зеленью, 1 ч. ложкой фруктового уксуса и 1 ч. ложкой оливкового масла.
Ужин: овощной бульон. Рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.
2 день
Завтрак: апельсин. Рис с апельсиновой цедрой и 1 ч. ложкой сметаны.
Обед: овощной бульон с вареными овощами. Рис.
Ужин: такой же, как обед.
3 день
Завтрак:груша. Рис, посыпанный корицей.
Обед: овощной бульон. Салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом. Рис со 150 г грибов, жареных на оливковом масле.
Ужин: овощной бульон. Рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.
4 день
Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст. ложками рисовых хлопьев. Рис с молоком или сливками.
Обед: овощной бульон. Редис с листьями зеленого салата. Рис с морковью, приготовленный на пару.
Ужин: овощной бульон. Рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.
5 день
Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч. ложкой тертого миндаля.
Обед: овощной бульон. Рис с большим количеством зелени, овощей и 1 ст. ложкой оливкового масла, приготовленный на пару.
Ужин: овощной бульон. Рис с 1 ст. ложкой измельченных грецких орехов, 2 ст. ложками зеленого лука и 2 ст. ложками тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.
6 день
Завтрак: рис с 2 финиками, 4-мя грецкими орехами, 1-2 ягодами инжира. 1 груша.
Обед: овощной бульон. Рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 ст. ложкой оливкового масла.
Ужин: овощной бульон. Рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 ст. ложкой сливок или сметаны и 1/2 ч. ложки меда.
7 день
Завтрак: рис с порезанными яблоком и грушей, несколькими каплями лимона и 1 ч. ложкой меда. 1/2 порции йогурта.
Обед: овощной бульон. Зеленый салат. Рис с 1 помидором и зеленой фасолью, приготовленный на пару.
Ужин: овощной бульон. Рис с кабачком, 1 ч. ложкой нерафинированного оливкового масла, 5-ю оливками и базиликом, приготовленный на пару.
Между приемами пищи можно пить минеральную воду, зеленый чай или настой трав, а также свежее выжатые соки.
При выходе из диеты рекомендуется ограничить себя в мясных и молочных продуктах, на обед и ужин употреблять неочищенные злаки или муку грубого помола (рис, макароны серые, серый хлеб и хлеб с отрубями).
Рисовая диета и очищение организма
В этом варианте поклонники риса делают акцент именно на очищение организма. За две недели организм покидают шлаки и отложения солей.
1. Кладем в 4 стакана по 2 ст. ложки промытого риса и заливаем холодной кипяченой водой. Храним в прохладном месте, иначе рис может закиснуть. При этом каждый день воду в стаканах меняем.
2. На четвертый день рис из 1-го стакана промываем и варим без соли, снова промываем и едим на голодный желудок. Потом - 2 часа не едим. В освободившемся стакане замачиваем свежую порцию риса.
3. На следующий день едим рис из 2 стакана и т.д.
И так 14 дней. Во время других приемов пищи необходимо убрать из рациона все жирное и острое, потому что они препятствуют рису выгонять нездоровые вещества.
"Жесткая" рисовая диета
Если необходимо очень быстро (но не без усилий!) привести свою фигуру в порядок, то есть варианты "жесткой" рисовой диеты:
1. сварить стакан риса и есть в течение дня небольшими порциями, запивая яблочным соком. Если при этом сильно мучает голод, то можно в течение дня съесть еще 2-3 яблока, лучше зеленых.
2. или отварить рис и есть сколько угодно, запивая отварами трав или чаем. Конечно же, как и в предыдущих схемах питания, рис отваривается без соли, специй, молока, и в него не добавляется масло!
Продолжительность "жесткого" вариант диеты - от 1 до 3 дней! Однодневный вариант диеты (рисовый разгрузочный день) можно повторять раз в неделю, трехдневный - раз в месяц.
Плюсы и минусы рисовых диет
Плюсы:
1. рис - уникальный продукт вкусный, питательный, а неочищенный ( в отличие от белого), еще и кладезь витаминов группы В. Вообще рис отлично сочетается со многими продуктами, позволяя приготавливать вкусные и разнообразные блюда.
2. рис способен адсорбировать и выводить из организма соли, шлаки, другие вредные вещества, благодаря чему входит во многие диеты.
Минусы:
1. как и у всех бессолевых диет - есть огромнейший минус. Из организма выходит много воды, поскольку ее не задерживает соль. Окрыленные успехами женщины не понимают, что вода-это не жир. Жир начинает разлагаться не раньше чем через 10 дней, и в принципе, его уходит не столь много. А вода быстро восстанавливает свои права в организме как только в рацион допускается соль. И результаты бессолевой диеты быстро сходят на нет. Бессолевая диета хороша как кратковременное (!) и быстрое приведение себя в порядок на небольшой срок, к примеру, какой-то важной дате.
2. рис выводит все соли, в том числе и соли калия. А калий отвечает за работу сердца! Поэтому необходимо принимать препараты, содержащие этот жизненно важный элемент.
3. рис в больших количествах может повлиять на работу желудочно -кишечного тракта и спровоцировать проблемы со стулом. В этом случае промывайте организм с помощью клизмы.
4 при "жестких" вариантах диеты велик соблазн пуститься во все тяжкие после завершения 3 дней поедания риса. Такие ограничения сильно влияют на пищевое поведение, появляется нервозность и может возникнуть даже отвращение к рису. Будьте осторожны при выходе с диеты, продумайте заранее чем будете питаться, иначе очень велик риск срыва.
|
