|
Знаете ли Вы что....
Варка на пару предпочтительнее другой тепловой обработки продуктов. Поговорим о пользе отварных на пару продуктов, о самом процессе варки на пару...
Варка на пару используется для сохранения вкуса и предотвращения потери питательных веществ. Для варки на пару используются специальные кастрюли - пароварки. Овощи в пароварке варят до готовности, закладывая в кипящую воду, проверяя готовность с помощью вилки и/или ножа. После варки овощи откидывают на дуршлаг для сохранения их вкуса. Мороженные овощи отваривают без разморозки, положив их сразу в кипящую воду.
Большинство современных хозяек используют специальные устройства - электрические пароварки. В настоящее время в продаже представлены их различные модели.
|
|
|
|
