С 22 по 24 сентября в легкоатлетическом манеже г. Челябинска состоится Уральский Фестиваль кулинарного искусства и сервиса.

Цели фестиваля - повышение современного уровня развития ресторанного и гостиничного бизнеса, установление новых деловых контактов, укрепление уже имеющихся профессиональных и деловых связей между предприятиями общественного питания, обмен опытом, повышение мастерства, ознакомление с ведущими "школами" кулинарного, кондитерского, пекарского и барменского искусств.

Как сообщили Regions.Ru в Министерстве экономического развития Челябинской области, в рамках фестиваля состоятся конкурсы поваров (юниоров и профессионалов), кондитеров, пекарей, официантов и барменов; мастер-классы итальянской, русской, японской кухонь и кондитерских изделий; семинары по производству мясных полуфабрикатов, копченых деликатесов, внедрению новых технологий; презентации профессионального оборудования ведущих фирм, а также выставка "Ресторан. Бар. Гостиница. Магазин".