МОСКВА, 16 февраля. Музей общественного питания откроется в столице в Большом Рогожском переулке. Как сообщили «Росбалту» в информационном центре правительства Москвы, музей создается в структуре департамента потребительского рынка и услуг столицы. Планируется, что общая площадь здания составит около 1 тыс. кв. метров.

Посетители музея смогут ознакомиться с уникальной коллекцией экспонатов, «характеризующих кулинарное искусство России с конца XVIII и до конца XX века, созданной силами предприятий общественного питания Москвы». В коллекции — более 1311 экспонатов, а также ряд уникальных книжный изданий.