Бар Nishiki Sushi в Сакраменто, штат Калифорния, перестал подавать живых креветок после того, когда десятки людей подали жалобы в организацию PETA - "Люди за этичное обращение с животными".

"В Nishiki было принято подавать живых креветок, купающимися в холодной водке - саке, потом клиентов просили выжать лимонный сок на тельца членистоногих, чтобы они стали извиваться или "танцевать". Как и устриц, их полагалось съедать заживо ", - рассказала координатор кампании PETA Аманда Фортино.

"Мы получили много звонков от возмущенных посетителей бара и связались с Nishiki, объяснив, что каждое животное чувствует боль. У нас есть научные доказательства, подтверждающие это. Они согласились больше не подавать живых креветок" – добавила Форино.

По данным PETA, исследование, проведенное в 2007 году в Северной Ирландии, показало: если на усики креветок воздействовать кислотой, они ведут себя так, как будто им поранили лапу, кроме того, они реагировали онемением на болеутоляющие средства.