Мусульман Британии порадуют верблюжьим молоком
Новинка британских прилавков обладает особо зловонным запахом, производится животными с дурным темпераментом, обладает солоноватым вкусом и ее вряд ли можно добавить в чашку с кукурузными хлопьями. Речь идет о верблюжьем молоке, поставки которого с Ближнего Востока, после долгих дебатов, были разрешены особым эдиктом Европейской Комиссии.
У молока есть свои плюсы: в нем мало жира, оно лучше усваивается и подходит людям с аллергией на лактозу.
Верблюжье молоко является чрезвычайной редкостью, всего в мире насчитывается около 10 ферм, занимающихся его производством в промышленном масштабе.
В отличие от коровы, производительность весьма ограничена, и она дает не более 7 литров молока в день.
Мусташер эль-Бадри, представитель компании Camelicious из ОАЭ, получивший лицензию ЕС, говорит: " Мы не собираемся конкурировать с производителями коровьего молока, но у нас ждет прекрасная рыночная ниша, и мы уверены в том, что множество людей будут счастливы купить наш продукт".
Camelicious производит 5000 литров молока в день – менее 1% прогнозируемого британского спроса.
|