На главную
Новости сайта
Новости кулинарии
Советы
Наши баннеры
Статистика
Почта
19 сентября 2019  
Разделы

 
Рекомендуем

Домашняя кулинария

Рецепты у Елены

Золотой ус


Мусульманам не запретили пить кофе из экскрементов

Высший исламский совет Индонезии обсуждал сегодня животрепещущий вопрос – не стоит ли издать фетву, запрещающую мусульманам пить самый дорогой кофе в мире, который извлекают из фекалий мелких млекопитающих, именуемых циветтами.

Редкий кофе, который изготавливается из зерен бобов, прошедших ферментацию в желудке зверьков из отряда куньих, а затем вышедших естественным путем вместе с калом.

Клерикалы судили и рядили – можно ли правоверным брать в рот напиток, изготовленный из кофейных зерен, извлеченных из фекалий животных.

"После долгого обсуждения мы решили, что это не грех для мусульман пить "Копи Луврак", - заявил председатель индонезийского Совета улемов Маруф Амьен. Об этом он сообщил на специально созванной пресс-конференции.

"Это не харам (грех), поскольку кофейные бобы тщательно моют водой, чтобы удалить помет циветт", - отметил он.

Полученный столь нетрадицонным путем кофе высоко ценится гурманами за его нежный вкус и неповторимый аромат.

Эти кофейные зерна стоят 600 долларов за килограмм. В год во всем мире производят всего 200 кг этого кофе. Его делают всего на нескольких островах, где водятся циветты, в том числе на Яве, Суматре и Сулавеси.

Реклама

 
Партнеры

 
Счетчики


Copyright © "Азбука кулинарии" 2005-2019