Сладкоежки всего мира слетаются во Флоренцию на ежегодный праздник, посвящённый мороженому. Любители этого десерта уже штурмуют отели города, бронируя номера на время мероприятия. В дни фестиваля празднование захватывает весь город. Несмотря на то, что исконно итальянскими блюдами считаются разве что пицца и паста, мороженое gelato уже давно успело стать гордостью Флоренции и занять важное место в культуре региона.

Флорентийский мастера-кондитеры смогли сделать рецепт своего мороженого уникальным. Этот десерт значительно отличается от мороженого, производимого в других странах, потому как содержание сахара и жиров в нём значительно ниже. Фестиваль Firenze Gelato традиционно проходит с 28 по 31 мая и включает в себя ярмарку мороженого, дегустацию, детские соревнования и многое другое. Новинкой в этом году станет огромная выставка, посвящённая истории холодных десертов Флоренции. Организаторы мероприятия ожидают около 300 000 гостей.