На следующей неделе выставочный центр «Сибирь» станет настоящей продовольственной Меккой — там пройдет ярмарка «Пищевая индустрия. Современное хлебопечение». Одним из основных мероприятий станет фестиваль «Сибирский пельмень – 2010». 25 марта в течение всего дня гостей фестиваля ждет разнообразная дегустационная и конкурсная программа и целый ряд мероприятий, главной темой которых станет любимое блюдо сибиряков — пельмени.

Главное событие дня — это конкурс скульптур «Пельмень — всему голова» среди производителей пельменной продукции. Участники соорудят разнообразные скульптуры из этого продукта и представят их жюри. Поощряются нестандартный подход, аккуратность исполнения и грамотная презентация.

Также организаторы приготовили кулинарную дуэль «А из чего я сделан», где посетители будут определять содержимое начинки каждого предложенного пельменя. Среди публики будет проведен дегустационный конкурс «Народная марка», на котором им предложат вслепую оценить каждую представленную марку пельменей и выбрать самую вкусную и удачно слепленную. Конкурс «Мясорубка-2010» предложит всем желающим принять участие в быстрой и правильной сборке и разборке мясорубок, а на специальной викторине проверят знания истории пельменей.