Старейший ресторан Великобритании Blackfriars в Ньюкасл открылся после реконструкции стоимостью 100 тысяч фунтов. Первоначально его построили в качестве трапезной в монастыре доминиканских монахов в XIII веке.

Для нынешнего ремонта использовали дубовые доски, с помощью которых обновили пол ресторана и бар.

Владелец ресторана Энди Хук сказал, что многие считали безрассудной идеей вложение такой огромной суммы в ремонт. "Сохранение этого замечательного памятника старины - это наша обязанность. Очень важно было восстановить первоначальный вид Blackfriars, как он выглядел в средние века. Для этого привлекались местные ремесленники и художники", - добавил он. Кроме обновления внешнего вида Blackfriars также обновил своё меню, включив в него традиционные британские блюда.