В 2009 году в Израиле резко возросло число кошерных ресторанов, в том числе кошерных ресторанов gourmet. Таковы данные исследования, проведенного интернет-порталом 2eat.

Согласно статистике, в 2008 году в Израиле было зарегистрировано 1387 кошерных ресторанов, а в 2009 году их число увеличилось до 1688, что означает рост на 22%.

Стоит отметить, что в последние годы представители религиозной общины неоднократно жаловались на то, что в Израиле, особенно в Тель-Авиве и его пригородах, очень трудно найти заведение, отвечающее всем требованиям кашрута.