САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 6 октября. В Санкт-Петербургском Музее хлеба в рамках программы «Толерантность» открывается выставка «Хлеб многонационального города» — вторая из цикла экспозиций о выпечке народов, населяющих Петербург.

На выставке, которая будет открыта до 31 октября, представлена выпечка различных народов, проживающих в Петербурге, многообразие форм хлеба.

Петербургская кухня формировалась на протяжении почти трех столетий. За это время она вобрала в себя и оригинально переработала элементы различных кулинарных традиций: в Петербурге насчитывается около 400 этнокультурных общественных организаций.