Австралийские кулинары вновь решили попасть в Книгу рекордов Гиннесса. К празднованию национального дня ламингтона - бисквита, облитого шоколадной помадкой и обсыпанного кокосовой стружкой, они создали поистине настоящий шедевр. По словам представителя судейской комиссии Иана Бери, он лично засвидетельствовал параметры гигантского пирога весом в 1320 кг, сообщает ИТАР-ТАСС.

"От имени прежнего губернатора штата Квинсленд лорда Ламингтона, в чью честь было названо это гастрономическое чудо, я официально объявляю, что на моих глазах установлен новый мировой рекорд", - подчеркнул Бери.

Согласно легенде, рецепт изготовления ламингтона принадлежит кухарке губернатора. Подавая на одном из приемов в Доме правительства любимый бисквит хозяина, облитый шоколадом, она заметила, что от жары пирог потек, а на нем явственно проступили чьи-то отпечатки пальцев.

Чтобы избежать конфуза и экономя время, женщина приняла мудрое решение обвалять почти что загубленный десерт в кокосовой стружке. "Эксперимент" вызвал настоящий фурор. Так родился ламингтон, которому насчитывается уже более века.

Алексей Мутовкин