Появление молодого вина - праздник для гурманов. // flickr.com

В четверг в Италии началась продажа молодого вина – Novello. Каждый год итальянцы с гордостью подчеркивают, что их напиток появляется в ресторанах и на прилавках магазинов раньше, чем французское божоле-нуво, которое можно будет попробовать только 20 ноября.

В этом году на итальянском рынке будет продано 11,5 миллиона бутылок молодого вина, средняя цена одной бутылки составляет 4,70 евро. Самые дорогие сорта стоят 9 евро, пишет Turystyka.wp.pl.

Поскольку Novello не рассчитано на длительно хранение, оно, как правило, выпивается сразу и не попадает в домашние винотеки. В Италии молодое вино пьют 38% населения. Знатоки утверждают, что лучше всего к нему подходят жареные каштаны и белое мясо, а также экзотические блюда индийской и тайской кухни. (перевод Travel.ru)