Итальянцы гордятся своими белыми трюфелями, называют их белыми бриллиантами и считают, что съеденный трюфель способен сделать женщину нежной, а мужчину дружелюбным. Эти редкие и очень дорогие грибы можно приобрести или попробовать в ресторанах по сниженным ценам только в сезон сбора - в начале ноября. В рамках фестиваля проводится аукцион, рынок и ярмарка, где помимо трюфелей можно приобрести лучшие итальянские вина, улиток, сыры и оливковое масло. А дегустировать пьемонтское фондю или ризотто с белыми трюфелями - настоящее удовольствие для гурманов.

До 7 ноября - Альба; 13-14 ноября - Сан-Миниато

http://www.sanminiatotartufo.it/