Вкуснейшие кипрские блюда – на фестивале "Апокрео" // columbus-group.ru

C 28 февраля по 9 марта на Кипре будет проходить традиционный карнавал "Апокрео". Так как праздник длится две недели перед Великим постом, это время широких гуляний и обильных трапез. Карнавал начинается с "Мясной недели" (Kreatini): она является последней перед Пасхой, в течение которой можно есть мясные блюда. За ней последует "Сырная неделя" (Tyrini), с окончанием которой связано полное воздержание от употребления сыра и молочных продуктов вплоть до Светлого воскресения. Во время карнавала туристам предоставляется уникальная возможность попробовать разнообразные блюда местной кухни, например пирог с мятным сыром, равиоли и сладости.

Однако "Апокрео" - это не только гастрономический праздник, но и красочные шествия во всех городах острова: люди в ярких одеждах танцуют, веселятся, исполняют песни и участвуют в играх. Многие надевают маски и карнавальные костюмы.

Как сообщает Кипрская организация по туризму, особого размаха празднования достигают в Лимасоле: здесь начало "Апокрео" знаменуется въездом в город Короля карнавала. Начиная с этого дня и до конца праздника костюмированные балы проводятся каждую ночь практически во всех отелях и ночных клубах города.