Сорок процентов пациентов чешских больниц недоедают, - такие данные были получены в результате исследования, проведенного Европейской комиссией по вопросам клинического питания, исследовавшей состояние здоровья 31 тыс. пациентов в 30 странах мира. Ее члены героически питались больничной пищей и смотрели, какая доля остается на тарелках. Оказалось, что примерно четверть всех обследованных пациентов в Чехии вообще не притрагивались к пище. Это прямо отражалось на их здоровье и затрудняло процесс выздоровления. Недоедающие пациенты умирают на 5% чаще тех, кто питается нормально, - подчеркивают авторы доклада. В основном пациенты в Чехии недоедают от того, что за этим процессом не следят медицинские сестры. Именно в их обязанности входит не только ежедневное измерение температуры, но и наблюдения за тем, как питается пациент. Но эта практика существует лишь в нескольких больницах.