Согласно постановлению, подписанному Юрием Лужковым, в Москве будет создана новая сеть предприятий общественного питания, аналогичная уже существующим сетям фаст-фуда.

Называться новые заведения будут "Народные рестораны". В течение 15 лет планируется построить четыре больших ресторана общей площадью до 6 тыс. кв. метров, рассчитанных на 15 тысяч посетителей в день, пять ресторанов площадью до 1 тыс. 500 кв. метров на 3 тысячи человек и десять ресторанов площадью 600-800 кв. метров, которые смогут накормить до 2 тысяч человек в день, сообщает "Мосинформ".

В ресторанах разместятся несколько залов продажи и приготовления блюд шведского стола, один или несколько залов для посетителей, где будет представлена русская, диетическая, вегетарианская, итальянская, японская и среднеазиатская кухни. Во всех заведениях блюда будут отпускаться на вынос. Сеть "Народных ресторанов" будет развиваться на инвестиционной основе. Для подбора инвесторов организуют открытые аукционы.