Европа готовится к подорожанию молока и молочных продуктов: производители из Старого Света не справляются с растущим спросом на масло и йогурты, будучи ограниченными квотами, введенными европейскими властями в 1984 году.

Тогда было необходимо остановить перепроизводство молока в Европе. И начиная с того времени, многие фермеры изменили специализацию, сконцентрировавшись на производстве зерновых и мяса.

Сегодня ситуация обратная, чему немало способствует спрос на европейское молоко и сметану из неевропейских стран - прежде всего, Индии и Китая, сообщает EuroNews.

В Германии - крупнейшем в Европе государстве-производителе молока, ассоциация фермеров предсказывает, что потребительские цены на молоко вырастут на 20%, на сыр - на 40% и на 50% - на масло.

Во Франции, второй по величине стране, производящей молоко, рост цен ожидается более умеренным - 4-5% до конца года.