Закарпатцы едят озерных и прудовых лягушек
Это такое объедение, уверяют жители Раховского района. Говорят, особенно вкусное лягушачье мяско в запеченном виде.
Вылавливают амфибий школьники. Пригодные для кулинарии экземпляры должны быть гладенькими, зеленоватого или светло-коричневого цвета.
Экологи опасаются, что закарпатцы могут выесть всех местных лягушек. Вместе с тем предлагают создать лягушачью ферму. О французской страсти украинцев пишут “Киевские ведомости”.
Лягушачьим гурманством Закарпатье прославлялось еще во времена советской власти. //ICTV
|