Великобритания лишилась еще одного национального символа - парламентского соуса НР. На этой неделе закрылась находившая в Бирмингеме последняя линия по его изготовлению. По решению владельца марки, концерна "Хайнц", производство переносится в Голландию. Созданный в 1896 году Фредериком Гибсоном Гартоном, соус получил название по первым буквам названия резиденции британского парламента – House of Parliament, так как впервые начал подаваться в столовой палаты общин. На этикетке соуса, который делается из солодового уксуса с добавлением фруктов и специй, изображены здание британского парламента и Биг-Бен. Соус, практически не известный за пределами страны, был в самой Британии так популярен, что наряду с чаем входил в обязательный дневной рацион типичного англичанина.