На главную
Новости сайта
Новости кулинарии
Советы
Наши баннеры
Статистика
Почта
04 декабря 2021  
Разделы

 
Рекомендуем

Домашняя кулинария

Рецепты у Елены

Золотой ус


В Чехии разливают соломенное вино

Благодаря необычайно теплой осени и зиме, виноделы Чехии принялись разливать по бутылкам соломенное вино. Обычно этот странный продукт приготовляется только в конце марта.

Соломенное вино получило свое название из-за необычной технологии приготовления. После сбора урожая гроздья перекладывают соломой и хранят при определенной температуре до тех пор, пока концентрация сахара не достигнет желаемого уровня. В этом году необходимые 40 единиц сахара виноград получил намного быстрее, более того, как утверждают виноделы, благодаря отсутствию морозов вино получится необычайно вкусным.

Минус длительного хранения винограда еще и в том, что обычно он теряет более половины своего веса. Обычно из одной тонны винограда удается получить от 200 до 300 литров вина.

Автор: Андрей Канадис

Реклама

 
Партнеры

 
Счетчики


Copyright © "Азбука кулинарии" 2005-2021