В средневековом городе Сент Север (St. Sever) очень гордятся местной популяцией кур. В их честь ежегодно 25-26 ноября проводится фестиваль в Clôtre des Jacobins. Каждый посетивший фестиваль сможет не только лицезреть виновников торжества, но и попробовать на вкус жареной курятины, присоединиться к вечеринки, проходящей прямо под открытым небом на средневековых улочках, а также понаблюдать за талантами крылатых на ярмарке.