Международный чемпионат по открыванию устриц прошел в выходные в городе Голуэй на западном побережье Ирландии. Несколько десятков участников продемонстрировали международному жюри умение правильно вскрывать устричные раковины диаметром не менее 76 миллиметров. Состязания проходили в рамках знаменитого Устричного фестиваля Гиннесса -- одного из самых зрелищных шоу в мире.

Выиграл чемпионат представитель Ирландии, владелец ресторана Майкл Моран. Он сумел открыть 30 раковин за 2,5 минуты. Умение обращаться с устрицами у него семейное. Отец Майкла дважды выигрывал этот чемпионат в 70-х годах. Он автор пока не превзойденного рекорда скорости -- 30 раковин за полторы минуты.