В четверг вечером в Доме братства Черноголовых президент Эстонии с супругой потчевали гостей, в том числе и королевскую чету, эстонскими грибами, сааремааской бараниной и пыльтсамааским вином.

Президент Эстонии Тоомас Хендрик Ильвес с супругой Эвелин Ильвес давали в четверг торжественный ужин в честь Ее Величества Королевы Елизаветы II и Его Королевского Высочества герцога Эдинбургского. Пища была национальная, эстонская по существу, международная по форме.

На закуску подали зеленый салат с эстонскими маслятами и сыром Gryére. Главным блюдом было филе из печеной с паприкой сааремааской баранины. Сладкое — шоколадное пралине с цитрусовыми и чай или кофе.

Карта вин: Pouilly-Fumé les Charmes Chatelain AC (2003), Château Cassagne Haut-Canon la Truffière AC (2000), Põltsamaa Kuldne (1992).