"Кофе может стать альтернативой пиву", - считает специалист комитета по торговле администрации области Наталья Зуева. Об этом она сказала 1 марта на пресс-конференции, посвященной кофейному чемпионату в Архангельске, сообщает корреспондент ИА REGNUM.

По ее словам, рынок общественного питания в Архангельской области развивается очень динамично, однако кофейный находится в начальном развитии. В Архангельске чуть больше кофеен. "Кофе становится очень популярным напитком у молодежи. Некоторым образом чемпионат способствует пропаганде здорового образа жизни", - заявила она. По словам одного из организаторов чемпионата действительного члена SCAE Владимира Епифанова, от Архангельска в чемпионате будет участвовать 3 кофейни и один ресторан, от Северодвинска - лишь две организации. Всего будет 20 участников, в том числе - представители Сыктывкара, Вологды, Мурманска, Петрозаводска и Нарьян-Мара.