Такие мировые звезды как Гвинет Пэлтроу, Джейд Джаггер, Анна Фрил способны изменить пищевые привычки миллионов людей.

Как сообщает Telegraph, сияющий внешний вид, хорошее настроение и успешность звезд побуждают простых людей брать пример с богатых и знаменитых, повторяя за ними не только манеру одеваться, но и манеру питаться. Подавляющее большинство знаменитостей в последнее время активно пропагандируют здоровое питание, собственным видом доказывая его пользу. Гвинет Пэлтроу и после первой беременности продолжает придерживаться диеты, богатой необработанными зернами, она предпочитает неочищенный рис и бобовые.

Исследование, проведенное британским независимым рыночным аналитиком Тейлором Нельсоном Софресом, подтверждает на практике, что продажи необработанных злаков, бобовых, сухофруктов поднялись на 20% по сравнению с прошлогодними показателями. Употребление британцами орехов, семян выросло на целых 57%. Представители розничной корпорации Tesco отмечают, что интерес к здоровым продуктам у населения невероятно вырос за последние 18 месяцев.