На главную
Новости сайта
Новости кулинарии
Советы
Наши баннеры
Статистика
Почта
10 декабря 2019  
Разделы

 
Рекомендуем

Домашняя кулинария

Рецепты у Елены

Золотой ус


Украинский борщ отмечает юбилей

Традиционное блюдо украинской кухни – украинский борщ - празднует 300-летие.

Определение круглой даты – результат работы историков. А изобретено любимое народом блюдо было в Запорожской Сечи.

Казацкие кулинары варили разные борщи. На постном овощном бульоне, на говядине и свинине, на рыбе или на курице.

За три века борщ пережил много новаций. Тем не менее, отмечает телеканал ICTV, единый рецепт украинского борща не создан. Есть борщ черниговский с кабачками, киевский с салом, чесноком и свекольным квасом, полтавский – с галушками, одесский – на гусятине, львовский – с сосисками.

Реклама

 
Партнеры

 
Счетчики


Copyright © "Азбука кулинарии" 2005-2019